2020/04/13 20:21

オリーブの新芽

オリーブの新芽が日ごとに伸びている。畑で春を感じる光景のひとつ。冬の間の作業、支柱の補強、枝の剪定、施肥などを終え、この日は雑草を刈って畑をすっきりさせる。ゾウムシ探しの準備完了。先の見えない不安...

2020/01/12 23:04

嵐の後

冬になると強い西風が吹く。島の西に面した地区はどこでも、海からの強風にさらされる日が多くなる。ただ、先日の発達した低気圧はいつもの西風とは違う嵐をもたらした。部屋の窓から海を見ると、波しぶきが堤防...

2020/01/06 22:10

仕事初め

仕事初めは毎年恒例の落ち葉集めから。ブナ科の木の落ち葉は分解が早く、腐葉土といわれる堆肥にしやすい。微生物の働きで熟された腐葉土は、畑の土にいる生物の栄養源にもなり活性化を促す。その結果、土中の有...

2020/01/01 12:58

2019元日

新年あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます。tematoca 手間土果

2019/12/31 15:42

仕事納め

オリーブにつく害虫のオリーブアナアキゾウムシ。成虫は夜行性なので夜間の気温が低くなると活動が鈍くなる。それにあわせて、早朝の見回りは春まで休止。幼虫はというと、日中が暖かければその食欲が衰えること...

2019/12/02 00:14

無農薬エキストラバージンオリーブオイル2019発売

お待たせいたしました。tematoca 手間土果のエキストラバージンオリーブオイルが本日12月2日より販売開始となりました。オイルはMission とBlend の2種類。2本セットも数量に限りがありますが用意しております...

2019/11/24 20:51

農薬不使用のエキストラバージンオリーブオイル 2019

2019シーズンのエキストラバージンオリーブオイルができあがりました。今日は販売開始前の試食。Mission、そして Blend のオイル2種と食材の相性を収穫を手伝ってくれた助っ人と一緒に舌で確認。Mission はミッシ...

2019/10/21 20:21

オイル用オリーブ収穫

2019年のオイル用オリーブの収穫がいよいよ始まる。小さな畑でも、収穫シーズンは人手が必要。毎年、友人たちが手伝いに来てくれる。畑に屋根付きで休憩できる所があればいいのだけれど、オリーブの樹がつくる木...

2019/09/29 20:27

マンザニロ収穫

今シーズンの初収穫、マンザニロ。丸く大きな実は塩蔵にして食べるテーブル用オリーブ。傷のないきれいな肌の実を選んで収穫する。オリーブの実はそのままでは渋くて食べることができない。アクを抜く工程が必要...

2019/09/16 16:27

ゾウムシは林から来る

朝の見回りでオリーブアナアキゾウムシを捕獲すると、どの畑・どの樹・樹のどこにいたのか、ノートにメモをとる。メスだった場合、幹に穴を開けて卵を産み付けている可能性があるから、孵化した幼虫が活動を始め...

2019/08/25 17:24

草掻きしてくれた?

ほぼ毎日、猪はオリーブ畑に入ってくる。住宅地に隣接している畑だけれど裏手には雑木林。車の往来や人通りがなくなる夜中は猪の時間となる。雨が降らず日射が厳しかった頃は畑の土も固く、そのせいなのか、猪の...

2019/08/15 20:50

流木ペイント

 瀬戸内国際芸術祭の会場のひとつ、小豆島、神浦。夏の休日、海と空を眺めながらの流木ペイント。友人のサトちゃん、玄関前に飾りたいと1m以上もある流木を持参。図柄や色を考えたり、黙々と夢中で描くこ...

2019/07/11 21:56

「artHouse」もうひとつのテマトカ(手間土家)

はじまりは小豆島、神浦。古い家を直して住むことに。昔の良さは残しながら、美術と左官の経験をもとに少しづつ手をかけ始め、はや2年。居間の壁は漆喰に塗り替え、キッチンはタイルを貼ったり、色を塗ったり、...

2019/06/25 08:08

間もなく梅雨入り

乾燥を好むオリーブとはいえ適度な降雨は必要。徐々に膨らんでいく実が極端な乾きによって落ちてしまうのも心配。瀬戸内は梅雨入りが記録的に遅れている。6月なのに雨が降らない。湿度が高くじめじめとした日も...

2019/06/17 21:09

梅雨の前

瀬戸内はまだ梅雨入りしていない。次から次へと伸びる雑草の草刈作業をするにはいい晴天が続く。だが、その前に夏肥をやりたい。肥料を撒いて、草を刈り倒して被覆、その直後に雨。こんな流れが理想。また晴れて...