2022/11/21 17:05
2022年のエキストラバージンオリーブオイルができました。
今年は収穫量がとても少なく、１年の成果としては満足できるものではなかったのですが、
オイルが出来上がってくると、やはりとても嬉しくなります。
今年のルッカはいつもの華やかな香りに加えて、少し辛みを感じるオイルになっています。
冬野菜がどんどん出てくる時期、サラダや温野菜の料理とよく合います。
ミッションは青果実の香りが若干弱いですが、口の奥から広がってくるような辛みは健在。
肉料理、魚、蠣などの貝類のように風味の強い食材と合わせてお楽しみいただけます。
少量でも用意していたBlendブレンドが今年はできませんでしたが、
LuccaルッカとMissionミッションの２種をいつも通り取り揃えています。
ぜひお試しください。
tematoca 手間土果
