2022/03/14 09:35


脚立に乗って、ノコギリで枝を切り落とす。
隣の樹に移動して切る。そのまた隣、その隣。
切った枝を畑から出して、軽トラの荷台に山積み。
別の畑の一角に下ろしたら、その日の仕事は終わり。
そんな調子で5日間かけてオリーブの剪定作業が終了。

切り落とした枝葉の一部は友達が飼っている山羊たちの餌になる。
枝を手に柵に近づくと直ぐに寄ってきて、美味しそうに?1食べる。
オリーブの葉は山羊の好物(猫も葉を食べます)。
ポリフェノール、抗酸化作用。
体によさそうな葉っぱだけど、凄く苦いよ。



今年は他にも山羊を飼っている方が剪定枝を取りに来た。
冬の間は山羊の餌になる雑草がまだ少ないので、
この時期に剪定した無農薬のオリーブの葉はとても貴重とのこと。

ただ、大好物なはずのオリーブの葉も続くと飽きてしまうようで。
やっぱり苦いんじゃない ⁈



tematoca 手間土果