休日のお茶の時間。
オリーブオイルに合うおやつを考える。
スコーンを焼いてみた。　



生地にサツマイモのマッシュポテトを練り込み、
オールスパイス、カルダモン、シナモンなどの
スパイスをきかせたスコーンはヨーグルトをつけて。
バナナとマヤカカオのスコーンは、アイスクリームと一緒に。
そして、どちらも仕上げにオリーブオイル。
程よい甘みの中にオリーブオイルのフルーティな風味が広がり、
美味しいおやつとお茶の時間となりました。