春の訪れ

2018/03/14 21:39

小豆島で初めて迎えた寒い冬も
ようやく終わろうとしている。

３月も半ば、寒さは緩み、陽も暖かくなってきた。
冬の間、どこかに隠れていた雉も、短く甲高い鳴き声と共に顔を出しはじめる。
季節は目に見えて移っている。



海沿いにある神浦でも、天然ワカメの天日干しの風景が
見られるようになった。

この冬の終わりから春の初めにかけての旬の恵み、
採れたてワカメをご近所さんからいただく。



初のワカメのしゃぶしゃぶ。
土鍋のお湯にさっとくぐらせれば、とても色鮮やかな緑色。
オリーブオイルに醤油を少々、
しゃきしゃきとした歯ごたえと磯の香、
美味しい！



うちも真似て、中庭に吊るして天日干し。
春の訪れを告げる一つの風景に仲間入り。



tematoca 手間土果